7 LỢI ÍCH VÀNG BỘT NGŨ CỐC DINH DƯỠNG 5 LOẠI ĐẬU

Lợi ích vàng bột ngũ cốc dinh dưỡng 5 loại đậu chứa hàm lượng dinh dưỡng từ nhà họ đậu khá phong phú. Chúng chứa hàm lượng lớn Vitamin A,B,C, cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa, sắt, can-xi, kẽm, có lợi cho sự phát triển của trẻ em và bảo vệ sức khỏe cho người lớn tuổi, mẹ bỉm sữa. Uống ngũ cốc hằng ngày giúp bạn có một làn da căng mịn, tươi trẻ và khỏe mạnh, Đặc biệt chống lão hóa trên da hiệu quả.

Đậu xanh

Đậu xanh chứa nhiều chất chống oxy hoá và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và có thành phần dinh dưỡng cao. Bên cạnh những thành phần chính là tinh bột, protid, chất xơ và chất béo.

Ngoài ra đậu xanh còn chứa nhiều vitamin như vitamin A, B1, B2, B3, B6, C… acid folic và gồm các khoáng tố gồm Mg, Na, Zn, Ca, Fe, K,… đậu xanh giúp làm giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ tiêu hóa….

Đậu đen

Đậu đen là loại cây gồm phần vỏ chứa chất  Anthoxyanozit, trong hạt chứa gluxit, protit tự nhiên và chất béo thực vật ngoài ra chứa nhiều chất đạm và chất xơ. Bên cạnh đó, thành phần hợp chất phốt pho, sắt, canxi, magiê, mangan, đồng và kẽm trong đậu đen đều góp phần xây dựng và duy trì cấu trúc xương cũng như sức mạnh của xương.

Đậu đen xanh lòng chứa một lượng khoáng chất khá dồi dào, như canxi, phốt pho, vitamin C, vitamin PP, B1, sắt…Và các loại axit amin cần thiệt như lysin, valin, acginin, lenxin. 

Đậu trắng

Đậu trắng là một loại thực phẩm dồi dào chất dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ và protein nhưng lại cung cấp rất ít calorie nên những muốn giảm cân sẽ không phải lo lắng. Những dưỡng chất thiết yếu trong đậu trắng bao gồm: Chất xơ, canxi, Chất bột-đường, axít folic, vitamin K, vitamin B6, magiê, sắt, phốtpho, kali, natri…

Đậu nành

Đậu nành chủ yếu chứa nhiều protein là một trong những nguồn protein đứng hàng đầu về số lượng và chất lượng trong các loại protein có nguồn gốc từ thực vật. Nhưng cũng chứa một lượng lớn đường và chất béo. Nhưng không điều đấng lo ngại bởi chất dinh dưỡng từ nguồn thực vật không khiến cơ thể tăng lượng mỡ trở nên béo phì.

Đậu nành giàu chất molypden, đó là một nguyên tố vi lượng thiết yếu được tìm thấy trong loại hạt, cây họ đậu,.ngũ cốc. Trong Đậu nành có chứa một lượng chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan vừa đủ. Trong đó chất xơ hòa tan trong đậu thì được coi là tốt cho sức khỏe.

Hỗ trợ cải thiện sức khỏe đường ruột và làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết . Bởi vì chúng  lên men bởi vi khuẩn ở trong ruột kết, từ đó dẫn đến sự hình thành axit béo chuỗi ngắn (SCFA)

Đậu đỏ

Đậu đỏ giàu chất dinh dưỡng chứa nhiều axit folic, tinh bột, đường, chất xơ, đạm, chất béo chất khoáng như: vitamin B1, B2, canxi, sắt phốt-pho, axit nicotinic, …chúng có tác dụng lợi tiểu, giải độc, bổ máu, kháng khuẩn, hạ cholesterol trọng máu và chống ung thư.

Trong đậu đỏ chứa chứa khá nhiều chất xơ giúp hỗ trợ cho đường ruột, nhuận tràng, giúp giảm mỡ máu, hạ huyết áp, giải độc, giảm béo , phòng ngừa ung thư …